• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: на открытом огне (список заголовков)
04:30 

Печенье на костре




1 стакан муки;
1 яйцо;
1 ст. ложка водки;
1 ст. ложка сахара (без горки);
1/2 ч. ложки сливочного масла;
1 щепотка соли.

Тесто делается 10 минут и сутки прекрасно хранится без холодильника (автор рецепта говорит что проверяла). После, по мере фантазии, наматывается на палочку или шампур. Жарить до готовности, готовность (предположительно) определять навскидку.

Источник: отсюда

@темы: простое, оригинальное, непроверенный рецепт, на открытом огне, десерт

23:48 

Куриные шашлыки с клубникой

300 г филе курицы;
1 яблоко, 1 груша;
6 ягод клубники, 1 лимон;
1 пучок листового салата;
соль, розовый перец;
растительное масло.

Филе нарезать кубиками, посолить, поперчить, замариновать в лимонном соке. Яблоко и грушу разрезать пополам. Одну половинку яблока и груши очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона. Филе вынуть из маринада.
Нанизать мясо и кусочки фруктов на деревянные шпажки, предварительно смоченные водой.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Шашлычки обжарить до золотистого цвета. На тарелку выложить листья салата, половинки груши и яблока, воткнуть в них шпажки. Каждый шашлычок украсить клубникой.

Примечание для себя: попробовать сделать на костре.

@темы: с цитрусами, с использованием фруктов, простое, оригинальное, непроверенный рецепт, на открытом огне, курица

Кулинарная Магия

главная